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杏酱葡萄干皇冠的做法

2019年05月14日 栏目:体育

主料: 蛋黄 蛋清辅料: 柠檬汁 葡萄干调料: 细沙糖 色拉油 低粉 杏子酱杏酱葡萄干皇冠的做法1、葡萄干提早用水泡软2、蛋黄+

主料: 蛋黄 蛋清

辅料: 柠檬汁 葡萄干

调料: 细沙糖 色拉油 低粉 杏子酱杏酱葡萄干皇冠的做法1、葡萄干提早用水泡软

2、蛋黄+20g细沙糖搅拌均匀

3、加入色拉油搅拌均匀

4、加入杏子酱搅拌均匀

5、筛入低粉搅拌均匀

6、这是拌匀后的模样

7、蛋清加入几滴柠檬汁,分次加入细沙糖打发至硬性

8、取3分之1蛋白糊到蛋黄糊中,切拌均匀,再把蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀

9、把面糊倒入模具内

10、浸泡好的葡萄干沥干水份,撒点低粉拌下

11、倒入面糊上,用筷子搅拌下把葡萄干拌入面糊便可,不需要过度搅拌

12、烤箱预热150度,中下层25分钟,转130度35分钟

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