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葱油饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,奶酪洛洛

2018-11-06 19:49:14
葱油饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,奶酪洛洛 相信很多吃货宝宝们都喜欢吃大街小巷都热卖的葱油饼,可是每次排队都要排老久了,太麻烦了。没关系,葱油饼的重点在于要掌握好饼的软硬度,不可煎的太久了,只要掌握好了相信各位就不用去外头排队等吃了。下面就由小编带领你们一起做吧。 更多详情人看过 >收藏 关于中精粉面皮用的做法主料中精粉面皮用 :200g温水面皮用 :120g精盐面皮用 :1g中精粉油酥用 :15g盐油酥用 :4g玉米油面皮用 :10g玉米油油酥用 :20g 辅料 猪油 :适量 小葱 :适量 具体步骤 步1.准备好的原料。 第二步2.面皮除玉米油以外的原料加在一起,面包机搅拌20分钟。 第三步3.再加入玉米油搅拌20分钟,再醒半小时 第四步4.油酥所有原料搅拌在一起,香葱切小段待用。 第五步5.醒好的面团等分,粘手涂点油就可以。 第六步6.用手把面团摊开,涂上一层制好的油酥。 第七步7.铺上葱花,少许的猪油。 第八步8.先从三面包起来。 第九步9.再把一边包住收口 第十步10.热锅凉油,放入包好的面团。 第十一步11.用模具压扁。 第十二步12.两面煎金黄色。 第十三步13.煎饼的时候烤箱就可以预热,180度预热好,煎好的饼中层再烤3分钟烹饪技巧1.加猪油味道更香2.煎好再烤外皮更脆。3.即使是冬天洗葱都要用冷水,不可用热水,影响葱香味。
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