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海口小吃之肠粉

2019年05月14日 栏目:科技

肠粉是南方1种特点小吃,因形似猪肠,也有人叫粉肠(广东人称为拉肠),总之如何顺口就如何叫吧!在海南,除在酒家里,肠粉因价格经济(在1.5⑶元

肠粉是南方1种特点小吃,因形似猪肠,也有人叫粉肠(广东人称为拉肠),总之如何顺口就如何叫吧!在海南,除在酒家里,肠粉因价格经济(在1.5⑶元不等),10分受欢迎。

肠白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。肠粉的做法是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮,洒上鲜虾仁,蒸熟卷成长条,剪断上碟。夹1块放入嘴中,虾仁爽口,肠粉弹牙。

肠粉总是隐藏在小巷深处,所谓酒香不怕巷子深,在海口义兴街里就有几家以经营蒸肠粉为生的小店。这几家肠粉店所蒸出的肠粉,1定让你入口难忘,还不快去尝尝看~

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